Follow:
Browsing Category:

Oplevelser

    Tinderbox here I come

    Jeg har glædet mig et helt år til igen at skulle på Tinderbox! OG nu er det endelig blevet tid. Det plejer altid og være en fest at være afsted på Tinderbox og i år bliver ingen undtagelse. Du kan finde billeder og indlæg fra 2017 her og 2016 her .

    Jeg glæder mig til musikken, stemningen, festen og ikke mindst maden. Der plejer altid at være et ret lækkert udvalg f mad på Tinderbox og i år har jeg også muligheden for at udforske den mad der findes i VIP området. Så ser vi om det er noget særligt 😉

    Jeg glæder mig til at skulle have de vildeste dansefester ved Magicbox og synge med på alle de numre jeg kender ved blå og rød scene.

    Den eneste ting der mangler i år er min bedste veninde igennem 22 år, som ikke kommer i år. Hun plejer at være med og skaber altid verdens bedste festivalstemning. Men i år må jeg klare mig uden.

    Uanset hvad så bliver det en fest og den fest skal I da heller ikke gå glip af, så hop over på min Instagram @frejjack og følg med. OG hvis du lige skal have et par tips og tricks til hvad man skal have med og hvordan man klæder sig bloggersmart på en festival, så klik lige forbi Lisbeths indlæg. Som både er brugtbart og pisse sjovt! 😉

    Skal du på Tinderbox i år? Hvis du spotter mig i Vin og Champagne, eller et andet sted (jeg er nok primært i vin og champagne), så sig lige hej!

    Følg mig via FaceboookBloglovin og Instagram @Frejjack

    Heartland festival 2018

    Heartland festival var virkelig en oplevelse. Jeg er helt vild med kombinationen mellem musik, talks og workshops. Jeg er ikke det store musik menneske. Jeg kan godt lide musik og vil også gerne til koncert, men det interessere mig ikke så meget. Det gør det til gengæld nogle af mine gode veninder, så de sørger for at jeg oplever noget musik når vi er på festival. Men jeg er totalt vild med at man på Heartland også kan opleve andre kulturelle ting.

    Udover de ting som foregik på Tastland scenen så var der utrolig meget lækker mad på selve pladsen. Jeg kunne købe mig fattig i alle de lækre ting der var. Nedenunder ser I et mindre udsnit af hvad jeg fik spist. Især flødebollen var jeg ovenud begejstret for. Den var helt vanvittig. Den var med hindbær-, jordbær- og rabarberskum, og med en bund på marcipan, hakkede hasselnødder og hindbær. OG så var den dobbelt dyppet i chokolade! Den var så god at jeg måtte købe nogle med hjem til kæresten så han også kunne prøve dem.

    Jeg var blandt andet også nede til Smag for livets workshop på Tasteland stage. Det var noget af en oplevelse. Her var der fokus på havet og de smage som havet indeholdte. Havet indeholder rigtig mange spiselige ting, som har umarmi smag. Jeg smagte blandt andet tørrende vandmand. Det var ikke umiddelbart et hit, men jeg synes ideen var ret sjov. For vi skal helt sikker blive bedre til at udnytte nogle af de ting i havet som vi ikke normalt spiser, men som sagtens kan spises. Det er lidt det samme koncept som med insekter. Man skal nok lige vende sig lidt til tanken og forfine den måde man bruger det på. Men jeg er sikker på at på sigt så bliver det lige så naturligt som at spise oksekød.

    Var nogle af jer på Heartland? Fik I oplevet noget fedt?

    Følg mig via FaceboookBloglovin og instagram @Frejjack

    Et outfit og en festival

    Et outfit og en festival

    Fotocredit: Camilla Udsen

    I tirsdags mødtes jeg med søde Camilla til en spontan foto aftale. Jeg skal stadig virkelig øve mig i at stå foran kameraet og ikke bagved. Men hyggeligt og sjovt var det i hvert flad. Og så kunne der for en gangs skyld komme et outfit på bloggen også. Jeg købte den her skjortekjole for nylig og jeg er så glad for den. Jeg har ledt efter sådan en i et godt stykke tid nu, men har ikke rigtig kunne finde nogle som jeg synes var lige det jeg gerne ville have. Men så hang den lige der på en bøjle og så måtte jeg jo slå til.

    De kommende dage er jeg på Heartland Festival. Jeg har endnu ikke haft fornøjelsen af at opleve festivallen. Jeg har dog kigget med på Instagram de sidste par år og været lidt ked af jeg ikke kom afsted. Men nu skal jeg endelig afsted og samtidig skal jeg være frivillig på festivallen. Jeg er så heldig at jeg har fået lov at være en del af SoMe-manager teamet under festivallen sammen med hende her og hende her.

    Jeg glæder mig til at opleve hele Heartland Festival, men især madprogrammet ser jeg frem til. Her er nogle af de ting som jeg ser særligt frem til:

    Som I kan se er det primært mad jeg gerne vil se, men der er dog også et par talks jeg gerne vil opleve og så ville jeg rigtig gerne have hørt Benal og Mø. Men de ligger desværre lige der hvor jeg har vagt. Sådan er det jo nogle gange. De næste par dage kommer jeg ikke til at opdatere så meget herinde, men følg med ovre på min instagram @frejjack, for der kommer jeg helt sikkert til at opdatere.

    Skal du på Heartland Festival i år? Og hvis du skal hvad glæder du dig så mest til?

    Følg mig via FaceboookBloglovin og Instagram @Frejjack

    Sommerferie i Amsterdam

    Sommerferien i år kommer til at gå til Amsterdam. Jeg har aldrig været der før, men det har længe været en drøm at komme dertil. Så det blev destinationen i år. Og jeg glæder mig allerede helt vildt. Jeg har lånt samtlige bøger på biblioteket om Amsterdam og selvfølgelig Anne Franks dagbog. Jeg har aldrig fået den læst, så nu er det vist på sin plads at få den læst. Jeg har helt sikkert planer om at vi skal ind og se Anne Franks hus, så jeg skal helt sikkert nå at læse den inden besøget.

    Jeg har allerede en masse ideer til ting jeg gerne vil se. Der er især mange museer jeg gerne vil besøge. Men må nok lige begrænse mig lidt, for kæresten er ikke lige så pjattet med det som mig. Derudover har jeg også kigget på nogle forskellige rasturanter og ølbarer som jeg godt kunne tænke mig at besøge. Jeg tænker også det er noget min kæreste gerne vil være med til.

    Derudover har jeg været i gang med at kigge på forskellige markeder som jeg godt kunne tænke mig at besøge. Men jeg kunne rigtig godt tænke mig at få nogle gode råd fra jer som har været i Amsterdam. Så kom endelig med tips og tricks til Amsterdam. Steder at spise, steder at besøge og andre spændende oplevelser.

    Følg mig via FaceboookBloglovin og Instagram @Frejjack

    Henne Kirkeby kro

    Nu fik jeg endelig tid til at sætte mig ned og få fortalt om vores skønne tur til Henne Kirkeby kro. Det var en helt igennem fantastisk oplevelse! Vi tog afsted fredag omkring kl 11 og nåede til Henne omkring kl 13. Vi havde dog først check-in kl 15, så vi kørte ud til stranden for at spise frokost. Her spiste vi frokost på Café Stranden, som vi havde hørt rigtig godt om og en sød følger også anbefalede os. Jeg var så sulten at jeg kastede mig over min fish and chips, og derfor ikke fik taget et billede. Hvilket er virkelig ærgerligt for den var både rigtig pæn og virkelig god. Den kan helt sikkert anbefales hvis man kommer på de kanter.

    Efter frokost gik vi en tur på stranden, hvor jeg også fik taget nogle rigtig fine billeder. I hvert fald hvis jeg selv skal sige det. Min kære kæreste synes kun jeg var lidt irriterende, men altså sådan er det jo nogle gange.

    Efter vores strandtur kørte vi tilbage til Henne Kirkeby kro og fik vores værelse. Og hold nu op et værelse. Jeg fik ikke taget nogle billeder, men I kan finde nogle billeder af værelserne her. Vi havde valgt et af de billigere værelser, men det var stadig en virkelig pænt værelse og med minibar inklusiv (høhø). Efter vi havde fundet vores værelse og pakket ud, gik vi tilbage til kroen (værelset var i en bygning ved siden af) for at få eftermiddagskaffe. Vi var så heldige at kunne sidde ude foran i solen og drikke vores kaffe. Efter kaffen, og kage selvfølgelig, gik vi en tur om i deres have. Henne Kirkeby kro er kendt for at have egen køkkenhave som forsyner kroen med lækre råvarer. Dog er det lidt tidligt på foråret til at der er kommet ret meget op af jorden endnu, men ingen tvivl om at det var på vej. Efter en tur i haven gik vi tilbage på værelset og slappede af inden vi skulle spise middag kl 19.

    Menuen så således ud og nedenfor kan du se billeder af alle retterne. Man kunne også få ost til dessert, men det fravalgte vi i denne omgang.

    Amuse (snacks)

    Jegindø østers, grøne æbler, peberrod

    Smørret crumpet. Stenbider røget & rogn

    Tomat – trøffeltoast & vores lardo

    Vores Han re.dux 18 brød med frisk havesmør

    Ristede kammuslinger, Henne vinterporre & frisk ramsløg

    Pighvar fra Hvide Sande, aromatiske krydderurter & citrusbouillon

    Varde Ådal lam & morkel

    Rabarber- & ingefærsandwish

    Appelsiner & mørk chokoladebiskuit

    Henne honningnougat

    Passionsfrugt- & verbenapaté

    Alt i alt en virkelig skøn aften, med utrolig lækker mad. Og morgenmaden var da også en kunstart i sig selv. På trods af god mad og masser af vin, sov jeg desværre ikke ret godt. Tror jeg som sædvanelig havde for meget at tænke på og så det der med at sove et fremmede sted det er jeg bare ikke ret god til.

    Følg mig via FaceboookBloglovin og Instagram @Frejjack