Follow:
Browsing Category:

Uncategorized

    Skiferie i Hemsedal

    12719658_10206703837092601_5395550167391558159_o

    Ramte Odense natten til lørdag, hvor vi havde brugt hele fredag på at køre. Det meste af lørdag blev brugt på at sove ud, og så inviterede min søde kæreste mig ud at spise og i biffen.

    Vi var i Hemsedal på skiferie, og det er virkelig et dejligt sted. Det er altid noget koldere at stå på ski nordpå, end det er når man kommer sydpå. Til gengæld er der så også næsten snegaranti. Hemsedal er sådan et rigtig familie sted, med nogle gode lange pister og lidt til alle niveaer. Dog er stedet ikke så stort, så efter 4 dage har man også prøvet hvad der er. Vi var super heldige med vejret, som var klar solskin det meste af tiden. Kun en enkelt dag hvor det blæste for meget til, at vi kunne stå hele dagen.

    Opskrifter med Chiafrø #gulerodsboller

    DSC00329

    I sidste uge fik jeg enormt meget lyst til gulerodboller, men i den opskrift jeg normalt bruger, skal man lave en fordej dagen før. Og det nytter jo ikke noget når man har lyst til dem, som i NU! Så jeg fandt en anden opskrift og lavende lidt om på den.

    DSC00330DSC00332

    Ingredisneser:

    • 3 dl lunkent vand
    • ½ dl yoghurt laktosefri
    • 25 g gær
    • 4 store gulerødder
    • 25 g solsikkekerner
    • 2 spsk. Chiafrø
    • 2 tsk salt
    • 2 spsk. olie
    • 100 g havregryn
    • ca. 500 g sigtet speltmel (jeg brugte her en blandings pose, men det havde været bedre med ren spelt)

    DSC00344

    Vand og yoghurt hældes i en skål, rør gæren ud heri. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Kom solsikkekerner, chiafrø, salt, olie og havregryn i og rør det godt sammen. Kom melet i lidt af gangen, og rør det godt sammen i ca. 10 min på maskine. Den skal stadig være ret klistret. Stil dejen til hævning i ca. ½ time. Form bollerne med to skeer, til 12 stk. Bag dem i forvarmede ovn ved 220 grader, i 18-20 min.

    DSC00342 DSC00341

    Inspiration #3

    054a9d5d735971624b7c4b01dc1572e4

    Jeg mangler virkelig inspiration på tøjfronten i øjeblikket. Så derfor har jeg søgt pinterest tyndt, for at finde noget ny inspiration til sammensætning af min garderobe. Tror lidt konklusionen blev, at det nok mest er forår jeg mangler. For det gør det bare 1000 gange nemmere at klæde sig på, når det ikke er mega koldt. Glæder mig sådan til at finde min læderjakke frem igen!

    916d554c197235ad520fc86556c3dc48 1484de988cd62f581ce4d27180ada165 b45c83750a4e2119c8014cde906d03d8 b119981f8758ac507df662f67946deaa ba5307299bf59390cd37bc26f38ce0dd ef54bcd690c0cea3575a64b2fcbd0bee f8b2f9a42c122123390519c34c590e6e

    Boganmeldelse: “silkeorm”

    DSC00350DSC00351Hvis man går og mangler noget at læse i vinterferien, og samtidig er til krimi. Så vil jeg anbefale Robert Galbraiths to bøger, det er J.K. Rollings allias, og er utroligt velskrevet. Man fornemmer helt sikkert fortæller stilen, dog i en helt anden genre.

    DSC00345Bøgerne handler om Commeran Strike og hans assistent Robin. Første bind i serie (Gøgens kalden), efterforsker Strike et selvmord af en topmodel, hvor hendes bror er overbevist om at politiet tager fejl, derfor hyre han Strike til, at undersøge om det kunne være et skjult mord.

    DSC00346Anden bog (Silkeorm) skal Strike finde en forsvundet forfatter, da han endelig finder ham, er han dog ikke i live. Derfor står han så over for en sag, som nu ikke handler om en forsvundet, men et mord. Og eftersom at forfatteren havde gjort sig uvenner med en stor flok mennesker,  er der nu mange potentielle mordere.

    Nogle utrolig velskrevet bøger, som man dog lige skal ind i, for at være helt grebet af dem. Men så er det næsten heller ikke til at stoppe igen.

    DSC00348

    Ames støvler

    DSC00356DSC00355Købte disse Ames støvler fra Moss Copenhagen, mens min kæreste var på skiferie, for 14 dage siden. Kunne ikke sove den første aften (man vender sig godt nok meget til der ligger en anden, ved siden af en), så jeg endte med i frustration kl 1 om natten, at bestille et par støvler. Men da de så kom et par dage efter, blev jeg virkelig glad. De er så fine, og i ægte læder.

    DSC00354DSC00353De minder meget om Aknes Pistol støvler. Har to par alm. flade støvler, men mangler til når jeg skal ud at spise, eller bare gerne vil have lidt hæl på. Samtidig er de ikke så høje at jeg ikke kan have dem på til hverdag også, har dårlig ryg og har derfor svært ved at gå i høje sko længere tid af gangen. Dog passer de super fint i højden. Har ikke nået at have dem på inden vi tog på skiferie, for lagde mig lige syg et par dage inden, så nu glæder jeg mit til at komme hjem og få dem indviet.

        DSC00357 DSC00352 - Kopi