Follow:
Browsing Category:

Uncategorized

    Opskrifter med Chia #Mysli

    DSC00333Jeg elsker Chiafrø, og bruger dem så meget jeg kan. Bruger dem stort set hver morgen, når jeg spiser min yoghurt, med mysli og frugt. Hvis ikke mysli’en er hjemmelavet (hvilket den stort set altid er), så putter jeg Chiafrøene bare ovenpå sammen med. Jeg kan bedst lide at lave min egen mysli, da jeg synes den smager bedre, og jeg ved præcis hvad der er i den. Er rigtig sart når det kommer til mysli, det er sjældent at jeg finden en købe version, hvor jeg kan lide det hele (og som er til at betale på SU). Jeg kan bla. ikke lide kokos og meget tørre rosiner, og der er der godt nok i mange af dem. Så her kommer min grundopskrift på mysli.

    DSC00334

    Grund ingredienserne er:

    • 1 spsk honning
    • 2 dl grov valsed havregryn
    • 1 håndfuld mandler (andre nødder evt.)
    • 1 håndfuld solsikkekerner
    • 1 spsk Chiafrø

    Man kan ellers tilføje hvad end man har lyst til. Det behøver heller ikke at være solsikkekerner eller mandler, man kunne vælge græskarkerner, hørfrø, hasselnødder, valnødder eller noget helt andet.

    DSC00335DSC00337

    Sæt en pande over med honning, lad det smelte og lad det komme op at boble. Når honningen er var og små bobler, hældes havregryn på. Rør rundt og lad dem stege ind til de har optaget en del honning, og ikke klistre vildt til panden. Dog må de heller ikke være brændt på. Tilføj de øvrige ingredienser, og lad det stege kort så det får lidt stege flade, men hvis det begynder at lugte brændt, tag det af med det samme! Tag mysli’en af varmen, spred det ud på et stykke bagepapir, og lad det køle helt inden det kommer på glas.

    DSC00339 DSC00340